48 heures à San Francisco : incontournables et conseils de locaux

Chaque matin, le Ferry Building de San Francisco embaume le pain au levain tout juste sorti du four et résonne des crépitements de la cuisine de rue.

Chez Acme Bread Company, des pains dorés sortent du four, tandis qu’El Porteño attire les passants avec ses empanadas fondantes garnies de farces savoureuses. Les amateurs de chocolat se dirigent vers Dandelion Chocolate et Recchiuti Confections, où brillent truffes et tablettes artisanales.

Tous les mardis, jeudis et samedis, l’esplanade du Ferry Building s’anime au rythme des sons et des parfums des spécialités locales : du sandwich croustillant à la porchetta rôtie à la broche de Roli Roti aux délices de charcuterie de Wise Sons.

Un petit-déjeuner chez Breadbelly mérite qu’on s’y attarde : toast kaya généreusement tartiné de confiture de noix de coco et saupoudré de sel de mer ; sandwich au biscuit garni de saucisse de porc au poivre noir et de chimichurri ; ou pâtisseries de saison renouvelées, aux saveurs de coing, de manchego et de pignons de pin.

Au cœur de San Francisco, le Museum of Modern Art (SFMOMA) présente plus de 30 000 peintures, sculptures et installations dans ses espaces élégants, vastes et baignés de lumière.

De Frida Kahlo à Henri Matisse en passant par Andy Warhol, on y découvre toute une palette d’artistes, avec des œuvres pop art colorées, des expositions de photographie captivantes et de nombreux autres formats.

Parcourez les dix étages d’expositions et découvrez les expositions temporaires en achetant vos billets à l’avance.
À quelques minutes à pied, l’Asian Art Museum retrace l’histoire des pratiques artistiques au fil des siècles.

Il a ouvert ses portes dans les années 1960. Le musée abrite un trésor culturel de chefs-d’œuvre, des sculptures bouddhistes sculptées et richement ornées à la calligraphie délicate, en passant par des céramiques vieilles de plus de 6 000 ans.

Dans les murs de l’Exploratorium, la science se mêle à l’art dans un tourbillon de créativité : dansez avec votre propre ombre, poursuivez le tourbillon d’une mini-tornade ou arrêtez le temps en bougeant simplement la main.

Rendez-vous au 7 Adams pour une expérience raffinée — avec un crudo de coquille Saint-Jacques d’Hokkaido, délicatement dressé avec du koji kosho, des graines de courge grillées et de la mandarine Pixie éclatante. Puis, au dessert, les agrumes d’hiver volent la vedette avec un gâteau à la pistache, du lemon curd et une glace à l’orange sanguine.

Copra mise sur une touche ludique avec un rasam poori au fruit de la passion, à la menthe, aux pois chiches germés et au radis croquant, parfaitement relevé d’un trait de curcuma et d’une touche d’amaro au souci.

Le ventre plein, promenez-vous sur le Golden Gate Bridge, dont les 1,7 miles sont baignés par la gloire et la beauté du soleil, et qui relie San Francisco à Marin.

Sentez la brise océane, la légère montée et profitez de vues impressionnantes en vous dirigeant vers l’endroit idéal pour un pique-nique, de l’autre côté du pont. Prenez un bus jusqu’à North Point Vista, où les trois sites emblématiques se trouvent dans le même alignement.

À la tombée du jour, la ville se pare de teintes dorées et l’Embarcadero devient une scène animée de réjouissances au bord de l’eau. Les habitants filent en skateboard et à vélo, tandis que la baie ondule doucement.

Le sentier longe la façade vitrée de l’Exploratorium, passe par Coit Tower et rejoint le Bay Bridge, qui scintille dans les derniers rayons du soleil. Vous êtes maintenant arrivé au Ferry Building. Savourez les effluves de ses spécialités artisanales, explorez les lieux et profitez du coucher de soleil.

Terminez votre soirée tout en haut de la ville, au 19e étage de l’InterContinental Mark Hopkins Hotel. Top of the Mark offre un décor digne d’un film : une vue panoramique sur la skyline, des cocktails raffinés et de la musique live qui invite les clients à danser au milieu des lumières scintillantes de la ville.
Si vous cherchez un endroit plus calme pour terminer votre soirée, Mission Dolores Park vous offrira l’ambiance que vous recherchez. Voyageurs et habitants se retrouvent dans ce parc, un verre à la main, et regardent la skyline s’effacer dans le crépuscule.

Market Street est le cœur battant de la scène culinaire de SF, chaque pas révélant une nouvelle saveur. De Ferry Building au pied de Twin Peaks, cette rue séduit les visiteurs avec un assortiment de spécialités locales.

Parmi elles, Super Duper Burger, une véritable institution locale qui sert d’épais steaks hachés juteux nappés de sa sauce maison, le tout couronné d’un Super Shake.

Dominant Telegraph Hill depuis 1933, Coit Tower abrite une plateforme d’observation circulaire d’où l’on peut admirer la ville dans toutes les directions, notamment les arches orange du Golden Gate Bridge et l’étendue du Bay Bridge.

La montée depuis North Beach ne prend que quinze minutes à pied et offre des vues verdoyantes. Près du pied de Coit Tower, des fresques datant de la Grande Dépression, peintes par des artistes du Public Works of Art Project, témoignent encore de l’histoire.

Puis dirigez-vous vers le cœur animé du centre-ville de San Francisco : Union Square, un mélange éclectique de boutiques, de restaurants et d’expériences, entouré de palmiers ondulant au vent et du bruit de la ville.

Le matin, on commence ici par un café artisanal dans un café du coin, ou par un petit-déjeuner au célèbre Sears Fine Food, où le décor à l’ancienne vous accueille toujours.
En faisant le tour de la place, vous découvrirez des enseignes de créateurs et des boutiques éclectiques.

À un pâté de maisons, au croisement de Market et Powell Streets, se trouve le terminus emblématique du téléphérique, empreint de nostalgie.
Montez à bord d’un bus touristique à ciel ouvert au départ de la place pour faire le tour des 2,6 acres du parc, entouré de grandes marques et offrant de superbes vues sur des hôtels comme le Grand Hyatt et le Taj Campton Place.

Vous pourrez ensuite marcher quelques pâtés de maisons jusqu’au Theater District. Le célèbre Marine Memorial Theatre, le Curran et l’A.C.T. Toni Rembe Theatre y présentent des spectacles en direct.

Pour bien commencer la matinée à San Francisco, rendez-vous chez Kantine, un café de Market Street réputé pour sa cuisine réconfortante d’inspiration scandinave. La carte met à l’honneur des plats copieux et nourrissants, préparés à partir de pains de seigle traditionnels aux céréales germées.

Les clients peuvent déguster des tartines, un porridge riche aux trois céréales ou des pains plats suédois accompagnés de hareng mariné. Pour une option plus légère, le Scandi Sampler réunit un œuf à la coque, du yaourt, du granola au seigle et à l’avoine, du fromage Havarti et de la confiture maison, avec du pain frais.

Pour davantage de diversité, Art's Café propose une carte de petit-déjeuner vivante et éclectique. Les choix sont variés, des options sucrées comme le pain perdu à la banane grillée aux plats salés favoris tels que les pommes de terre sautées au bœuf teriyaki.

Le café sert également un bibimbap savoureux au tofu, au riz, aux œufs, aux légumes frais et au kimchi, un plat équilibré relevé d’une touche subtilement épicée.

Au coucher du soleil à San Francisco, Alamo Square Park se transforme en havre de paix au milieu de l’architecture de la ville. Situé à la limite de Western Addition, le parc offre une vue sur la ligne d’horizon et les Painted Ladies, des maisons victoriennes et édouardiennes aux couleurs pastel.

Fisherman’s Wharf mêle l’air marin salé, les crevettes frites et les sons des artistes de rue. Le long de la jetée bondée, des artisans locaux vendent des œuvres sur le thème du littoral, tandis que des pains au levain tout juste sortis du four sont visibles chez Bistro Boudin.

Des food trucks sont installés devant le Wharf et proposent notamment des calamars frits et de délicieux lobster rolls.

À quelques pas se trouve Pier 39, où l’on peut voir les lions de mer allongés sur les quais et aboyer. La silhouette d’Alcatraz Island est visible d’ici. En empruntant le téléphérique Powell/Hyde, vous apercevrez les pentes abruptes de Nob Hill, les virages de Lombard Street et le Cable Car Museum.

Entrez dans un monde merveilleux au Walt Disney Family Museum, qui s’étend sur 40 000 square feet. Parcourez les galeries qui retracent le parcours de Walt ; chaque salle est animée par sa voix et sa vision.

Les premiers croquis et des dessins animés d’époque illustrent les premières œuvres de Walt, tandis que des centaines d’écrans vidéo et de paysages sonores plongent les visiteurs dans un univers magique de créativité. La pièce maîtresse est la maquette détaillée de Disneyland.

À midi, rendez-vous au Red's Java House, une institution locale depuis les années 1930, qui sert de délicieux cheeseburgers et de simples hot-dogs avec vue sur la baie. À quelques pas se trouve Boudin, célèbre pour le pain au levain de la ville et l’odeur du pain fraîchement cuit.

Éloignez-vous de la foule de Fisherman’s Wharf en montant à bord de l’un des bateaux qui quittent les quais, et vous glisserez autour de la silhouette fantomatique de Alcatraz Island, où se trouvent les prisonniers les plus tristement célèbres.

La croisière passe sous le Golden Gate Bridge, offrant une vue sur la silhouette de la ville, puis revient en ville. Découvrez de l’intérieur ce lieu hanté grâce à un pass premium avec montées et descentes à volonté, ainsi qu’à une visite audio avec chauffeur qui vous fera traverser les couloirs lugubres de la prison.

Au cœur du paysage urbain de San Francisco, vous découvrirez l’immense étendue verdoyante du Golden Gate Park, regorgeant d’art, de nature et de merveilles. Le Japanese Tea Garden sera votre premier arrêt, avant de poursuivre votre promenade parmi les champs de tulipes, les moulins à vent hollandais et les bisons en pâture, jusqu’à l’emblématique de Young Museum.

À quelques pas se trouvent des attractions scientifiques et éducatives attractions, dont le dôme de forêt tropicale vivante, l’aquarium, le planétarium et le rare alligator Claude, ainsi que les deux manchots Pierre et Howard, à la California Academy of Sciences.

Juste à l’extérieur du parc, vous trouverez de magnifiques mosaïques offrant une vue splendide sur la ville et la colline. Les 16th Avenue Tiled Steps et les Hidden Garden Steps méritent l’ascension pour découvrir l’une des meilleures activités à faire à SF.

Entrez dans Chinatown en passant sous l’arche de Dragon's Gate et plongez dans un univers de sons extraordinaires (tasses de thé qui s’entrechoquent, woks qui crépitent et voix animées), annoncé par le spectacle festif de lanternes rouges et dorées colorées suspendues au-dessus des ruelles bondées, emplies des arômes fumants des dim sum.

Où que vous vous tourniez, une boutique vous attend avec ses thés alléchants, ses éventails en soie ou ses pinceaux de calligraphie raffinés. N’oubliez pas de passer par la Golden Gate Fortune Cookie Factory, où vous pourrez voir des biscuits chinois encore chauds pliés à la main.

Marchez un peu jusqu’à Nihonmachi (Japantown), havre de paix après l’agitation de Chinatown, où se trouve notamment la Peace Pagoda, une pagode à cinq étages à l’architecture urbaine classique. Les espaces publics de Cohort sont ornés d’une magnifique végétation.

À l’intérieur du Japan Center se trouvent une multitude de boutiques, de restaurants, de comptoirs à sushis, de magasins kawaii, de spas propices à la détente et même de salons de karaoké ouverts jusque tard dans la nuit.

À la tombée de la nuit, la ville vous fait goûter aux saveurs du Mexique, avec de grands burritos chez Taqueria Cancun et Pancho Villa.

Un peu plus loin dans la rue, un steakhouse argentin sert de délicieuses viandes parfaitement grillées et une ceviche rafraîchissante qui vaut le détour. Après le repas, North Beach vous réserve une vie nocturne animée.

Church Key propose une longue carte de bières artisanales et, si vous avez envie de cocktails, 15 Romolo revisite les classiques et sert une excellente sangria au verre.
Rendez-vous chez Epic Steak pour déguster de délicieuses viandes accompagnées de vins californiens locaux, tandis que Waterbar crée des assiettes sur le thème de l’océan.

À quelques pas, Bon Délire vous offre un avant-goût de Paris avec son croque-monsieur décadent, garni de jambon, de cornichons et de béchamel, ainsi que son citron pressé, préparé avec du jus de citron frais et un cordial maison. Au fil de la soirée, montez à l’étage vers El Techo, où margaritas et vues sur la ville se conjuguent.

Séjournez à proximité de sites emblématiques au Pacific Heights Inn de San Francisco et profitez d’un séjour pratique avec une réception ouverte 24 h/24 et un accès facile à la ville—réservez dès maintenant.